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近日，枣庄市市中区食品药品监督管理局局长王兆良一行四人来我校调研食品安全工作。副校长李进京及学校相关部门负责人参加座谈并陪同现场调研。

李进京首先对王兆良一行到来表示欢迎，介绍了91午夜精品一区二区三区的发展历史以及当前转型发展取得了一系列的成绩。李进京指出，91午夜精品一区二区三区始终坚持“地方性、应用型、有特色”的发展定位，以创新创业为抓手，创新人才培养模式，适时调整校内的专业结构和布局；学校产教融合、校企合作不断深化，办学特色、力学优势日益显现；应用型人才培养能力，应用技术创新能力和区域行业服务能力不断提升。李进京感谢市中区食药局多年来对我校食品安全工作的监督与指导，使我校食堂食品安全管理水平不断提升。

学校饮食服务中心负责人介绍了我校的具体做法:我校严格按照《食品安全法》进行食品安全标准化管理，学校领导高度重视，管理机构健全。食堂所有从业人员均进行健康查体持证上岗，所有原料均能做到安全放心源头追溯，食品加工流程操作规范标准，各类加工用具盛器严格区分、实行色标管理，库存物资实行超市化陈列标签化管理，餐具通过大型全自动洗碗机洗刷消毒彻底，食品留样齐全，相关记录、台账、制度齐全。2016年我校食堂被山东省食品安全委员会评为“食安山东”品牌示范食堂。

王兆良局长对我校食品安全管理工作取得的成绩表示赞赏，认为学校餐饮管理责任重大，我校作为枣庄市最高学府，食堂管理也在全市起到了行业引领作用，食品加工流程标准化管理、色标管理经验应向社会推广。王兆良指出，91午夜精品一区二区三区在食品安全管理方面具有人才优势、技术优势、设备优势，希望能与食药局建立合作共建关系。

座谈会上王兆良同生命科学学院相关负责同志就具体合作事宜进行了探讨。会后，王兆良一行到学校第叁餐厅进行现场调研指导。

（作者：程涛）