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9月4日上午，副校长颜世昌在综合楼7楼会议室就“目前市场物价大幅上涨，我校食堂如何应对”问题召开了专题座谈会。后勤处、团委、学生处相关部门负责人和部分学生代表参加了座谈会，会议由后勤处王明震处长主持。

颜世昌就目前物价形势做了详细分析，指出在物价上涨较快时期做好校食堂饭菜相对价格稳定工作对于高校稳定具有的重要意义，要求校食堂挖掘潜力，采取措施，确保饭菜价格相对稳定，为我校师生做好服务工作。

后勤处姬广华副处长就校食堂过去应对物价上涨的成功作法做了详细介绍，从深度挖潜、增收节支、源头采购、粗菜细做、规模发展、民主管理等方面入手，做到了低价主食、免费汤、特价菜等福利性项目的足量供应。同时表示目前食堂经营面临巨大的压力，通过食堂成本分析，饭菜直接成本目前价格和去年同期相比，蔬菜肉类等原材料综合价格上涨比率为53.10%，社会劳动力工资上涨率约为40%，再加上燃料等其他要素的物价上涨，今年食堂饭菜直接成本将比去年翻一番。最后承诺要克服困难，继续坚持食堂经营的公益性，维持以上福利性项目不改变，保持80%的饭菜价格不变动；仅就部分原料价格上涨幅度较大，不影响学生基本消费需求的项目按照市场规律作小幅调整。

学生代表纷纷发言对校领导对他们生活上的关心表示感谢，对校食堂洁净的就餐环境，放心的食品原料和低廉的饭菜价格给予了充分肯定，并从花色品种、经营项目方面给食堂提出了许多宝贵的建议。