3月16日上午，枣庄市市中区食品药品监督管理局、市中区盐务局相关工作人员，对我校餐厅进行学校食品安全季度督查。后勤服务处处长宋博、党总支书记张建勇及饮食服务中心相关管理人员一起陪同督查。
督查人员一行对我校的四座餐厅分别从食品安全管理、人员健康管理、采购索证索票台账管理、餐具清洗消毒管理、食品加工制作过程管理、内厨环境卫生管理和学校月度自查材料等七个方面进行了督查。督察人员对我校餐厅的食品安全管理工作给予了充分肯定，认为我校餐厅在色标管理体系建设、人员健康档案管理、采购索证索票台账管理、餐具清洗消毒等方面工作亮点突出，工作方法值得推广。同时，督查人员提出要新鲜蔬菜盛器需增设标签、饮食机械需明确责任人并标识上墙等两点整改意见。
我校餐厅将以此次督查为契机，继续加强饮食服务标准化管理，努力提升管理水平，为全校师生提供安全放心的餐饮服务。
(文/姬广华 编辑/邵清清 王丽 审核/张昌林)
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